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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1/2 kg. di pasta tipo conchiglie
- 50 gr. di pancetta
- parmigiano grattugiato
- 50 gr. di burro
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- basilico
- 1/2 kg. di cavolini di Bruxelles
- 250 gr. di pomodori
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Preparazione della ricetta:
Rosolate nel burro la pancetta a dadini, poi unite l'aglio e i cavolini; mescolate bene e lasciate cuocere per 15 minuti. Dopodiché aggiungete i pomodori e il basilico tritati, continuate la cottura per altri 15 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con il composto di cavolini e il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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