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Ingredienti :
- pan carrè
- pepe
- 120 gr. di salmone
- sale
- 120 gr. di storione
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- 10 gr. di caviale
- 1/2 limone
- 1 scalogno
- erba cipollina
- aneto
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Preparazione della ricetta:
Togliete pelle e lische ai pesci, lavateli e tritateli. Su ogni metà fetta di pane mettete il salmone e sull'altra metà lo storione; guarnite poi ognuna con il caviale, lo scalogno, l'aneto e l'erba cipollina tritati. Condite il tutto con una salsa formata mescolando l'olio con il succo di limone, sale e pepe.
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By RicettePerTutti.it
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