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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di spaghetti
- pepe
- 200 gr. di punte di asparagi selvatici
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva
- 400 gr. di polpa di pomodoro
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Preparazione della ricetta:
Insaporite sul fuoco gli asparagi con l'aglio e l'olio; dopo 10 minuti unite la polpa di pomodoro e il sale. Togliete dal fuoco quando la salsa si incomincerà ad addensarsi. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e mescolatela al sugo con una spolverata di pepe.
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By RicettePerTutti.it
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