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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di zucchine
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai d'aceto
- 2 acciughe
- 1 fettina di pane
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Preparazione della ricetta:
Spuntate le zucchine, tagliatele a fettine e cuocetele al vapore. Preparate una salsa tritando il prezzemolo, l'aglio, le acciughe diliscate e il pane intinto in metà aceto. Mescolate bene il tutto e condite con l'aceto rimasto e l'olio; uniteci le zucchine, mescolate e servite.
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By RicettePerTutti.it
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