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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di pasta tipo bavette
- parmigiano grattugiato
- 2 cipolle
- sale
- 50 gr. di burro
- 2 uova
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate le cipolle, tagliatele a fettine sottili e cuocetele nel burro fino a che non si riducono in una poltiglia facendo attenzione a non farle dorare. Dopodiché salatele e uniteci le uova sbattute. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con il composto di cipolle e parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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