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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 100 gr. di burro
- pepe
- 12 noci
- sale
- 400 gr. di piselli
- 3 carote
- 1 bicchiere di brodo
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a pezzetti le carote, mettetele in un tegame con metà del burro e sale; mescolate e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Dopodiché bagnate con il brodo, unite 20 gr. di burro e continuate la cottura per altri 10 minuti. Aggiungete i piselli, sale, pepe e cuocete per altri 20 minuti a fuoco medio mescolando di tanto in tanto fino a che il brodo non sia evaporato. Unite il burro rimasto, sistemate le verdure in un piatto da portata con le noci a pezzetti e servite.
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By RicettePerTutti.it
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