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Ingredienti :
- pan carrè
- pepe
- 250 gr. di latte
- sale
- 150 gr. di groviera grattugiato
- 1 uovo
- 30 gr. di burro
- 25 gr.di farina
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Preparazione della ricetta:
Togliete la crosta al pane. Sciogliete a fuoco basso il burro con la farina mescolando continuamente per non formare grumi; aggiungete il latte, un pizzico di sale e continuate la cottura sempre mescolando fino a che non diventa denso. Dopodiché togliete dal fuoco, unite metà del groviera, il tuorlo ed un pizzico di pepe; mescolate il tutto molto bene e sistemate il composto sulle fette di pane spolverando con il groviera rimasto. Mettete le tartine in una teglia e infornate a 200° per 10 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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