PASQUALINA ALLA MORTADELLA

Ingredienti :

1 confezione di pasta sfoglia
sale
100 gr. di mortadella
parmigiano grattugiato
500 gr. di porri
20 gr. di burro
3 uova

Pasqualina alla mortadella

Preparazione della ricetta: Stendete la sfoglia e ritagliateci due dischi; con uno foderateci uno stampo imburrato. Lessate i porri in acqua bollente salata, tagliateli a fettine e mescolateli bene con 2 uova, con la mortadella tritata, il formaggio; riempiteci lo stampo e ricoprite con l'altro disco di pasta. Bucherellate la superficie con la forchetta e spennellatela con l'uovo rimasto sbattuto. Infornate a 200° fino a che non diventi dorata.
		By RicettePerTutti.it

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