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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 fette di pan carrè
- 3 cucchiai di maionese
- 4 uova sode
- 2 cucchiai di salsa Rubra
- 600 gr. di gamberetti
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 400 gr. di frutti di mare
- 1 limone
- 1 cespo di lattuga
- olio
- sale
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Preparazione della ricetta:
Lessate i gamberetti in acqua bollente salata, scolateli, sgusciateli e mescolateli ai frutti di mare tritati; condite il tutto con olio, succo del limone, prezzemolo, maionese e salsa Rubra. Sistemate una foglia di lattuga su ogni fetta di pane, 2 cucchiai di composto di pesce e 1/2 uovo sodo a fettine.
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By RicettePerTutti.it
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