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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di tagliatelle
- sale
- 2 mele
- 1 bicchiere di panna
- 60 gr. di burro
- 2 tuorli
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 bicchiere di whisky
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Preparazione della ricetta:
Tagliate le mele a cubetti, cuocetele in un tegame con metà del burro e l'uvetta che avrete fatto rinvenire nel whisky. Quando diventeranno dorate, unte le uova che avrete sbattuto con la panna e mescolate bene. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e sistematela in un tegame in cui avrete sciolto il burro rimasto con il whisky; fate saltare per qualche minuto, poi aggiungete la salsa con le mele e l'uvetta. Mescolate bene e servite caldo.
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By RicettePerTutti.it
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