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Ingredienti :
- 300 gr. di pasta tipo farfalle
- 16 mandorle
- 1 avocado maturo
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 limone
- 50 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate l'avocado, tagliatelo a fettine sottili e bagnatelo con il succo di limone per non farlo annerire. Sciogliete sul fuoco il burro, uniteci le mandorle e i pinoli tritati, lasciate soffriggere un poco, togliete dal fuoco e aggiungete 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con il composto appena preparato e con le fettine di avocado. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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