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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di filetto a persona
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di senape
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 uovo a persona
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Preparazione della ricetta:
In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne. Dovete formare un blocco alto 2 cm. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.
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By RicettePerTutti.it
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