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Ingredienti :
- 4 costolette di vitello
- pepe
- 4 fettine di fontina
- sale
- burro
- farina
- 1 uovo
- pangrattato
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Preparazione della ricetta:
Tagliate le costolette orizzontalmente lasciandole attaccate all'osso. Farcitele ognuna con una fettina di fontina e conditele con sale e pepe. Passatele nella farina, nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato e friggetele nel burro caldo.
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By RicettePerTutti.it
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