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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 500 gr. di pasta tipo trenette
- parmigiano grattugiato
- 300 gr. di melanzane
- pesto
- sale
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Preparazione della ricetta:
Togliete il picciolo alle melanzane, sbucciatele e tagliatele a pezzi. Cuocetele in abbondante acqua salata bollente e a metà cottura aggiungete la pasta. A cottura ultimata scolate il tutto, condite con parmigiano, pesto e servite.
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By RicettePerTutti.it
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