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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 24 grosse fragole
- 1 cucchiaio di olio di mandorle
- 150 gr. di zucchero
- 250 gr. di cioccolato bianco
- 3 cucchiai di liquore alle fragole
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Preparazione della ricetta:
Versate lo zucchero in una casseruola con il liquore e mettete su fuoco basso mescolando continuamente fino a che lo zucchero non caramelli. Togliete il picciolo alle fragole, infilzatele una alla volta con uno stecchino e immergetele nel caramello in modo da ricoprirle completamente; sistematele in un piano di marmo unto con l'olio di mandorle a raffreddare. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, poi immergeteci solo le punte di ogni fragolone. Sistemateli in un luogo fresco a rapprendere. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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