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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 ananas maturo
- un rametto di menta
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di rum
- 1 stecca di vaniglia
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Preparazione della ricetta:
Pulite l'ananas togliendo il ciuffo, la base, la scorza e tagliatelo in 12 fette. Rivestite con carta forno una teglia, sistemateci le fette di ananas, spruzzatele con il liquore e cospargetele con lo zucchero. Incidete la vaniglia nel senso della lunghezza, tagliatela a pezzetti e sistematela sopra l'ananas; infornate, in forno già caldo, a 220° per 20 minuti. Lasciate raffreddare, dividete in piattini individuali e servite decorando con foglioline di menta.
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By RicettePerTutti.it
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