|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 tranci di merluzzo da 150 gr. cad.
- sale
- 3 patate
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cipolle
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Lessate le cipolle affettate e le patate sbucciate e lessate in acqua leggermente salata per 20 minuti. Abbassate il fuoco e poi unite i tranci di pesce, coprite e cuocete ancora per 10 minuti o fino a che il pesce non sia ben cotto; dopodiché togliete il liquido di cottura. Sbucciate l'aglio, tritatelo e appassitelo in olio, uniteci il peperoncino, lasciate insaporire per un po' poi versatelo sul pesce. Rimettete quest'ultimo sul fuoco per 2 minuti e servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
