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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di mais in scatola
- sale
- 50 gr. di bacon a fettine sottili
- peperoncino piccante in polvere
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 peperone rosso sott'aceto
- 4 cucchiai di olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Sgocciolate il mais, lavatelo sotto l'acqua corrente con un colino. Soffriggete a fuoco medio per 3 minuti nell'olio, il bacon tritato e la cipolla a fettine sottili; poi unite il mais, il peperone a cubetti, il prezzemolo tritato, un pizzico di peperoncino e sale. Continuate la cottura per 5 minuti mescolando fino a che il mais non si sia ben insaporito. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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