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Ingredienti :
(Per 3 persone)
- 6 uova
- 1 mozzarella di bufala
- burro
- sale
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Preparazione della ricetta:
In un tegamino sciogliete una noce di burro e aggiungeteci la mozzarella tagliata a fettine sottili. Mettete le uova e salate. Lasciate cuocere finché la mozzarella si sciolga e l'albume diventi denso.
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By RicettePerTutti.it
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