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Ingredienti :
- 4 uova sode
- 2 cipolline
- 6 pomodori
- 70 gr. di burro
- 1 tazza di besciamella
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- paprika
- pangrattato
- sale
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Preparazione della ricetta:
Tagliate le cipolle e rosolatele nel burro; aggiungete i pomodori tritati e lasciate cuocere. Dopo 10 minuti di cottura unite la besciamella, un pizzico di paprika e uno di sale. Ungete con il burro una pirofila e a strati alternati mettete le uova a fette e il composto di besciamella. Cospargete il tutto con il formaggio mescolato al pangrattato. Infornate per 10 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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