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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 cipolle
- burro
- 250 gr. di carne macinata
- vodka alla pesca
- 80 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Togliete alle cipolle le foglie più esterne, scoperchiatele e togliete un po' di polpa che triterete e mescolerete con la carne macinata. Rosolate carne e cipolla in un po' di burro, unite il formaggio, sale, pepe e l'uovo. Mescolate molto bene il tutto e riempite con questo composto le cipolle e su ognuna aggiungete un noce di burro. Mettete ora le cipolle in una teglia imburrata, salate, pepate e irrorate con la vodka. Infornate fino a quando le cipolle siano diventate morbide.
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By RicettePerTutti.it
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