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Ingredienti :
- 1 Kg. di carote
- 1 tazzina di ragų di carne
- 80 gr. di burro
- noce moscata
- 1 tazza di besciamella
- pepe
- sale
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Preparazione della ricetta:
Raschiate e lavate le carote, tagliatele a fettine e lessatele in acqua salata; setacciatele e conditele con il ragų, noce moscata e pepe. Versate il purč in un tegame unendo il burro, mescolate sul fuoco; aggiungete la besciamella e dopo 3 minuti di cottura servite.
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By RicettePerTutti.it
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