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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 100 gr. di speck tagliato spesso
- pepe
- 150 gr. di fontina
- sale
- 2 cipollotti
- rafano
- 2 mele verdi
- 120 gr. di panna acida
- 1/2 limone
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Preparazione della ricetta:
Pulite il cipollotto e tagliatelo a pezzi come la fontina e lo speck. Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e spruzzatele con il succo di limone per non farle annerire. Mettete tutti questi ingredienti preparati in una insalatiera e mettete in frigo fino al momento di servire. Scaldate in una tazza il rafano con la panna acida; salate, pepate e, al momento di servire, conditeci l'insalata mescolando bene.
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By RicettePerTutti.it
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