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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di gamberetti sgusciati
- pepe
- 1 mazzo di asparagi
- sale
- 1 ceppo di lattuga
- olio al tartufo
- 1/2 limone
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Preparazione della ricetta:
Pulite gli asparagi e metteteli in un tegame con acqua salata, coprite e lasciate cuocere per 5 minuti dopo il bollore. Lessate i gamberetti in acqua salata e acidulata con il succo del limone per 3 minuti. Pulite la lattuga e prendete solo le foglie più tenere, mettetele in un piatto unendo i gamberi, gli asparagi, sale, pepe e l'olio.
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By RicettePerTutti.it
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