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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 5 pomodori grandi maturi
- pepe
- 1 cipollina
- sale
- 4 cucchiai di maionese
- 1/2 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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Preparazione della ricetta:
Scottate i pomodori in acqua bollente per qualche minuto, scolateli, toglietegli la pelle, i semi e schiacciateli con una forchetta. Tritate la cipolla, mescolatela ai pomodori, unite sale e pepe; versate il composto in un contenitore per il ghiaccio fino a che non formerà dei cristalli. Nel frattempo mescolate la maionese con il prezzemolo e il curry. Servite in coppe di vetro individuali ghiacciate, guarnendo con maionese.
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By RicettePerTutti.it
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