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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 350 gr. di riso
- parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- 1 limone
- 50 gr. di burro
- pepe
- 50 gr. di salmone
- 1/4 di l. di brodo
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Preparazione della ricetta:
Rosolate la cipolla tritata, unite il salmone a pezzi e il riso; quando quest'ultimo colorisca, bagnate con il brodo e fate cuocere per altri 10 minuti. Dopodiché togliete dal fuoco, aggiungete il burro, il parmigiano e mescolate molto bene; unite il pepe e il succo del limone. Mettete il tutto dentro ad un cartoccio di carta d'alluminio e infornate a 200° per 15 minuti. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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