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Ingredienti :
- 500 gr. di ricotta
- prezzemolo
- 4 uova
- noce moscata
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Preparazione della ricetta:
Mescolate molto bene la ricotta con 3 uova, sale, pepe e un po' di noce moscata; aggiungete un po' di prezzemolo tritato continuando a mescolare. Prendete l'impasto a cucchiaiate e passatelo nella farina dandogli la forma di una polpettina; passate nell'uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Scolate bene e servite.
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By RicettePerTutti.it
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